作り方 下準備 卵、牛乳（大きめの計量カップ等に入れてラップをかける）は室温に戻しておく; 文旦ピールの作り方 材料 ・文旦の皮1個分：今回は約0グラムです。 ・砂糖：文旦と同じ量約0グラム（お好みで調整して下さい）上白糖を使いました。 ※白い綿の部分を取り除くと、皮の総量も少なくなるので砂糖をもっと減らすと良いかも 来年度、より良いオレンジ・ピールを作るため、 各手順を考察しています 前回は、 ①下処理 ②皮むき ③苦味抜き ④茹でこぼし ⑤「ワタ」の処理 まで書きとめましたので、 本日は、 ⑥カット ⑦砂糖煮 ⑧仕上げと保存 について、考えてみたいと思います 前回の内容はこちら↓ pour
子どもも満足 苦くないオレンジピールの作り方 食卓からはじめる やさしくていねいな暮らし
