炒めて使う食べ方 ルッコラのゴマに似た香りを活かして、 炒め物として使う 食べ方もあります。 オススメの食べ方は、ベーコンとにんにく（スライスかみじん切り）をオリーブオイルで炒めた中に、ルッコラを加えるレシピです。 味付けは塩コショウを適量、またはバルサミコ酢の合いますよ。 簡単で確実な一品になります。 生でも食べられるルッコラですの ルッコラに似たゴマのような香りで、 セルバチコ という野菜があります。植物学上は別の種類ではありますが、 ワイルドルッコラ とも呼ばれ、ルッコラよりもさらに辛味が強く、葉の切れ込みが深いのが特徴です。 2ルッコラの食べ方は？ ルッコラが苦い＆辛い時の食べ方 1枚食べるだけで ひょえ～っ となるレベルのルッコラは加熱するのがベスト。 ルッコラはβカロテンやビタミンk、ビタミンeなどの脂溶性ビタミンがたっぷり詰まっているので油との相性もバッチリです。
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